Indyk zwyczajny. Indyk zwyczajny, indyk [3], indyk dziki [4] ( Meleagris gallopavo) – gatunek dużego ptaka grzebiącego z rodziny kurowatych (Phasianidae), zamieszkujący pierwotnie różne części Ameryki Północnej .
Zawsze staram się zrobić obiad na co najmniej 2 dni, ale nie zawsze mi to wychodzi. Tym razem się udało i to tak bardzo, że w połowie gotowania szukałam większej patelni i dzięki Bogu znalazłam, bo chyba musiałabym gotować dalej w wielkim garze. Obiad ten podsunął mi pomysł zakupu woka, co zamierzam ucczynić przy następnych większych zakupach. Tobie zdecydowanie polecam wyjąć swojego, jeśli masz, żeby nie było potrzeby panicznego poszukiwania większego naczynia 😀 Obiad wyszedł sycący, mięsko mięciutkie, ale jeśli lubisz mieć w swoim obiedzie więcej mięsa niz warzyw to polecam do przepisu wrzucić przynajmniej 200 g mięsa więcej. Składniki (na 4 porcje): – 400 g mięsa z piersi indyka – 2 machewki – spora cukinia – por – cebula – 2 ząbki czosnku – brokuł (od całego brokuła poodcinaj małe różyczki) – 2 grube plastry ananasa – 2-3 łyżki oleju z orzeszków arachidowych – puszka pomidorów – kilka listków świeżej bazylii – 25 g orzechów (u mnie migdaly w płatkach) – nać pietruszki – 2 torebki czerwonego ryżu – tymianek – oregano – sól, pieprz Przygotowanie: Umyte i osuszone mięso pokrój w cienkie paseczki, wymieszaj z olejem i pieprzem. Wstaw ryż. W czasie, gdy mięso będzie się marynowało pokrój wszystkie warzywa. Marchewki i cukinię w cienkie paski, pora w skośne pasy, cebulę w kostkę, a czosnek drobno posiekaj. Brokuła umyj i porozdzielaj na małe różyczki. Nać pietruszki, bazylię i orzechy posiekaj. Ananasa pokrój w małe kosteczki. Następnie usmaż na patelni mięso, i dodaj do niego cebulę, marchew i cukinię. Smaż do miękkości warzyw i dodaj pora. Gdy on także będzie miękki dorzuć brokuły i smaż około minuty, a następnie dodaj czosnek, ananasa, orzechy i pomidory z puszki. Możesz dodać natkę teraz, lub podając obiad. Dopraw do smaku pozostałymi przyprawami. Wartości odżywcze (na porcję): 420 kcal 29,7 g białka 12,5 g tluszczy 56,1 g węglowodanów 10 g błonnika
1. Makaron gotujemy zgodnie z instrukcją. 2. Imbir czosnek chilli siekamy, marchewkę i cukinie drobno kroimy. 3. Polędwice kroimy na bardzo cienkie plastry i przyprawiamy solą i pieprzem. Smażymy na patelni z oliwą, po 2 minuty z każdej strony. 4. Resztę oliwy wlewamy do woka lub drugiej patelni, dodajemy posiekany imbir, chili i
Makaron chow mein z warzywami i polędwicą z lekko pikantne azjatyckie i łatwe do przygotowania!Przepis:250g makaronu chow mein (ew. ryżowego, równie dobrze się sprawdzi ;) ) 1 polędwica z indyka1 papryczka chilli1 podłużna słodka papryka czerwona1 mała cebula1 ząbek czosnku1 marchew½ sałaty rzymskiej (od końca)10g orzeszków pinii1 łyżka masłaoliwa z oliwekPrzyprawy:1 łyżeczka garam masala½ łyżeczki chilli marynata do indyka : 2 łyżki sosu sojowego + 1 łyżeczka mioduPrzygotowaniePolędwice z indyka kroimy na cieniutkie (4-5mm) plasterki, a następnie marynujemy w sosie sojowym i miodzie przez gdy mięso się marynuje,możemy sobie przygotować obieramy i kroimy w grubą kostkę. Paprykę słodką oraz chilli kroimy w cienkie paseczki, a sałatę rzymską szatkujemy w kostkę. Marchew obieramy i wykrawamy paski, które następnie układamy jeden na drugim i siekamy w słupki.*mięso jak i warzywa mają mieć temperaturę pokojowąMakaron gotujemy według instrukcji na rozgrzanego woka wlewamy łyżkę oliwy i wkładamy mięso. Szybko je smażymy, a następnie przekładamy do miseczki. Po wyjęciu mięsa, do woka znów wlewamy łyżkę oliwy i wrzucamy cebulę, chili, czosnek oraz przyprawy. Całość smażymy na średnim ogniu. W tym samym czasie na drugiej, suchej patelni podprażamy orzeszki pinii. Chwilę później do woka dodajemy paprykę oraz marchew. A na sam koniec mięso i sałatę. Wszystko razem smażymy krótko i szybko, tak by warzywa nie straciły swojej chrupkości. Dodajemy makaron i dokładnie mieszamy. Gotowe danie podajemy z podprażonymi wcześniej orzeszkami pinii.
1 Makaron ugotować w dużej ilości osolonej wody al dente. 2 Na patelni albo w woku rozgrzać olej. Dodać pieczarki, marchewkę, paprykę, cebulę, czosnek i podsmażyć na dużym ogniu, od czasu do czasu mieszając, aż zmiękną. Dodać kiełki fasoli i dymkę, i smażyć jeszcze przez minutę. 3 W miseczce rozmieszać skrobię
Makaron z warzywami po azjatycku (wege i fit)
Kurczak z warzywami po azjatycku. Dania główne Kurczak z warzywami po azjatycku. Indyk; Przyprawy; Czosnek; Odsłon: 1112. do 30 min 30 min. 2 smaker
W oryginale jest kurczak, ale że miałam kupionego swojskiego indyka i czekał do rozbiórki postanowiłam go użyć w tym przepisie. Dodałam kilka składników i wyszło bardzo smacznie i aromatycznie. Składniki : 1,20 kg indyka lub kurczaka 4 łyżki oliwy 1 duża cebula 3 ząbki czosnku listek laurowy 1 łyżeczka curry 1/2 łyżeczki ostrej papryki 1/4 łyżeczki cynamonu 1 łyżka maggi sól pół opakowania mieszanki chińskiej na patelnie 1-2 łyżki mąki Opis wykonania : 1. Z umytego i osuszonego mięsa usuwamy kości, mięso kroimy na drobne kawałki, posypujemy curry i solą, mieszamy. 2. Cebulę drobno kroimy, czosnek miażdżymy,podsmażamy na rozgrzanej oliwie, następnie dodajemy mięso i obsmażamy je. Podlewamy wodą dodajemy listek laurowy i cynamon, pozostałe przyprawy, dusimy pod przykryciem do miękkości. Płyn powinien być w większej połowie wyparowany. 3. Na sam koniec dodajemy warzywa, dusimy do miękkości, zagęszczamy mąką rozrobioną w niewielkiej ilości zimnej wody. Podajemy z ryżem mniam :)
Kurczak z warzywami po azjatycku. Propozycja na proste i oryginalne danie. Delikatny kurczak i warzywa oraz orzechy nerkowca to główne składniki tego dania, dodatek sosu sojowego oraz soku ananasowego wprowadza nas w świat azjatyckich smaków. Składniki na 4 osoby: Przygotowanie; 10 minut, Gotowanie: 20 minut. Na suchej patelni upraż
Zamiast indyka można użyć piersi z kurczaka. Składniki: 0,5 kg piersi z indyka (lub kurczaka) pół pora kawałek czerwonej papryki kawałek zielonej papryki 5 dużych pieczarek sól, pieprz przyprawa do drobiu 1 łyżka sosu sojowego 1 łyżka koncentratu pomidorowego bazylia oregano Sposób przygotowania: 1. Umyte mięso kroimy w kostkę. Na patelni rozgrzewamy olej i przesmażamy mięso. Doprawiamy do smaku solą, pieprzem i przyprawą do drobiu. 2. W międzyczasie obrane pieczarki i pora kroimy na talarki, dodajemy do mięsa i razem dusimy. 3. Następnie dodajemy pokrojoną w kostkę paprykę i podlewamy połową szklanki wody. Dusimy pod przykryciem. 4. Kiedy wszystkie warzywa zmiękną, dodajemy sos sojowy, koncentrat. Przyprawiamy do smaku przyprawami i ziołami i dusimy jeszcze 5 min. 5. Gotowe mięso podajemy np. z makaronem. Smacznego!!!
Kurczak z papryką według KUNG-PO; Kurczak/indyk z owocami w sosie curry; Piersi z kurczaka nieco inaczej; Skrzydełka kurczaka na imprezę; Filet z kurczaka z warzywami i makaronem sojowym; De Volaille; Hiszpański kurczak (autor Mary) Pyszne danie Kasiuni; Piersi po mojemu; Kurczak cygański; Piersi w sosie pomarańczowym z tabasco; Piersi
Ten makaron to obiad, który możecie podawać w różnych wersjach. Tym razem zrobiłam go z mieloną wołowiną ale wypróbowałam już wersję z indykiem, tofu i wegetariańską. Każda równie smaczna. Składniki:Przepis na dwie sporej wielkości porcje ( trochę na oko więc najlepiej próbować i doprawiać wg swoich upodobań)100g makaronu Vermicelli z fasoli mung (po zalaniu wrzątkiem robi się przeźroczysty ale możecie użyć też ryżowy)250g mielonej wołowiny500g mieszanki warzyw w stylu azjatyckim (u nas z bambusem, grzybami mung i kiełkami)2 łyżki prażonej cebulki SólPieprzSos sojowyCurryOstra papryka Słodka paprykaCzosnek granulowanySos słodko- ostry w stylu chińskim- taki w butelce na zimno 😉 (ja jem bez ale mój mąż dodaje obowiązkowo )Na rozgrzaną patelnię teflonową wrzucamy mięso. Doprawiamy solą, pieprzem, curry, ostrą i słodką papryką oraz czosnkiem granulowanym. Całość podsmażamy na dość sporym ogniu aż się zarumieni, spróbujcie jak najbardziej rozdrobnić mięso, przy wołowinie nie powinno być z tym problemu. Makaron przygotowujemy wg przepisu na opakowaniu (u mnie należy zalać go wrzątkiem i posolić a następnie odstawić na około 8 minut). Do mięsa wsypujemy mieszankę warzyw, ponownie doprawiamy przyprawami z wyjątkiem soli. Przykrywamy pokrywką i czekamy aż całość zmięknie. Makaron odcedzamy. Wsypujemy do miękkich warzyw. Polewamy odrobinę sosem sojowym i na bardzo dużym ogniu odparowujemy nadmiar wody. Podajemy zaraz po przygotowaniu posypując każda z porcji prażoną już wspomniałam opcjonalnie sos słodko- !
49fV. zdfcx6d8yd.pages.dev/366zdfcx6d8yd.pages.dev/193zdfcx6d8yd.pages.dev/359zdfcx6d8yd.pages.dev/316zdfcx6d8yd.pages.dev/55zdfcx6d8yd.pages.dev/344zdfcx6d8yd.pages.dev/154
indyk z warzywami po azjatycku
